金 元 鮑 罐 頭 鮑 魚 簡 單 處 理 方 法
金元鮑罐頭鮑魚簡單處理方法 ，金元鮑罐頭鮑魚儲存方便，煮法亦非常簡單，將金元鮑罐頭鮑魚隔水燉1.5小時可以把金元鮑罐頭鮑魚中的鮑汁再次迫入鮑魚內，這樣鮑魚吃起來又味美又入味(如果直接拿鮑魚出來煮，反而會愈煮愈韌的)。
【準 備 材 料】
1、海豐金元鮑紅燒鮑魚罐頭。
2、 水 – 適量。
3、太白粉 – 1湯匙。
【金 元 鮑 罐 頭 鮑 魚 簡 單 處 理 方 法】
1、先將罐頭上的標籤貼紙撕掉，燒滾一鍋熱水，高度要可以蓋過罐頭，水滾轉中火將罐頭放入加蓋煮90分鐘。
2、小心的把罐頭從鍋中拿出來，把罐頭沖水至表面冷卻，因為裡面很熱，此時把罐頭打開它會噴出熱水會被燙傷，所以不能心急，要沖水冷卻罐頭然後靜止5分鐘才開罐。
3、用開罐器打開罐頭，鮑魚取出來，將鮑魚汁倒入大碗中備用(鮑魚汁可以用來煮勾芡汁)。
4、將鮑魚斜切成薄片。
5、鮑魚汁取出3-4湯匙，加入太白粉水，做成芡汁，淋上鮑魚上，剩下的鮑魚汁可放冰箱中留用，用來煮冬菇、煮菜也很美味。